BIOTECH’INNOV vous accompagne dans vos projets de R&D depuis l’idée jusqu’à l’industrialisation et vous propose des solutions adaptées à vos besoins avec l’appui scientifique d’un réseau de chercheurs.

Notre accompagnement

BIOTECH’INNOV est labellisée Plateforme Universitaire et bénéficie de l’adossement des chercheurs de l’université de Bourgogne et d’Agrosup Dijon, au travers des Unités Mixtes de Recherche (UMR) Procédés Alimentaires et Microbiologiques (PAM) et Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA).

Grâce, notamment au soutien financier du Conseil Régional de Bourgogne-Franche-Comté, nous disposons de matériels et équipements de pointe permettant de répondre à vos demandes et projets d’innovation. 

Sayens est une Société d’Accélération du Transfert de Technologie (SATT). Nous apportons aux entreprises les meilleures solutions d’innovations en termes de savoir-faire et de technologies issues des universités et centres de recherche du grand campus dijonnais.

Nous vous aidons, conseillons et accompagnons dans toutes les étapes de développement, de la preuve de concept et jusqu’à la pré-série industrielle.

DIRECTION SCIENTIFIQUE
Pr. Véronique Julliand  |  Dr Fabrice Neiers

COORDINATION DE LA PLATEFORME
Dr Najoi El Azhari

Nos solutions

BIOTECH’INNOV vous accompagne dans vos projets de R&D ou réalise des analyses avec l’appui scientifique d’un réseau de chercheurs.

  • Sélection de ferments d’intérêts, développement de nouveaux aliments fermentés
  • Développement de procédés de production et stabilisation de microorganismes
  • Vectorisation / encapsulation de principes actifs et de probiotiques
  • Décontamination thermique et athermique de produits liquides, visqueux et particulaires
  • Fermentation milieu solide et liquide pour la production de micro-organismes ou de biomolécules
  • Fonctionnalisation de matrices / valorisation de coproduits
  • Scaling-up

→ Avantage technologique :

  • Fermentation en milieu solide
    • Applicable à tous les micro-organismes, champignons filamenteux inclus
    • Clean Technology : naturalité des matières premières, volume d’eau réduit, meilleure productivité volumique
  • Fermentation en milieu liquide
    • Stabilisation et maintien des fonctionnalités maîtrisées
    • Expertise anaérobie

→ Applications possibles :

  • Production d’enzymes ou de de microorganismes, y compris probiotiques, pour l’alimentation humaine ou animale
  • Amélioration de la qualité nutritionnelle de matrices alimentaires

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Contact : Najoi El Azhari

  • Identification de cibles protéiques en fonction des besoins
  • Production de protéines natives et recombinantes
  • Purification
  • Fonctionnalité
  • Vectorisation / optimisation de la sélectivité et de l’acheminement des molécules

→ Avantage technologique :

  • Optimisation d’un procédé libre de droit pour produire et purifier une protéine d’intérêt
  • Durabilité en réduisant l’utilisation des solvants
  • Validation fonctionnelle des protéines produites
  • Solution sur mesure et accompagnement jusqu’au scaling-up pré-industrie

→ Applications possibles :

  • Production d’enzymes antioxydantes
  • Développement de protéines techniques pour la biodégradation de molécules complexes
  • Production d’enzymes modifiant les odorants, les arômes et les molécules sapides
  • Mise en place de méthodes biocatalytiques innovantes

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Contact : Benoist Pruvot

  • Caractérisation et analyse du potentiel méthanogène d’intrants de méthanisation ou d’une ration complète
  • Prétraitement mécanique et biologique des intrants de méthanisation
  • Evaluation de l’efficacité d’installations de méthanisation voies sèche et liquide ou de nouveaux procédés innovants
  • Optimisation de procédés à échelles laboratoire et pilote
  • Caractérisation des digestats et étude de l’impact de leur retour au sol (essais agronomiques en serre et au champs possibles)
    Un consortium d’institutions et experts : SAYENS Agroenvironnement, Universités de Bourgogne Franche-Comté et Lorraine, AgroSup Dijon, Chambres d’Agriculture Bourgogne Franche-Comté et Côte d’Or, agrOnov

→ Avantage technologique :

  • Optimisation de procédés de méthanisation non conventionnels (méthanisation voie sèche, micro-méthanisation, …)
  • Forte expertise voie sèche discontinue

→ Applications possibles :

  • Incorporation de nouveaux types d’intrants
  • Amélioration de l’efficacité d’une unité ou d’un procédé de méthanisation
  • Evaluation de la qualité agronomique du digestat et adaptation des pratiques d’épandage

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Contact : Guillaume Pescher

Biotech’innov
Votre accompagnement
sur-mesure

Nos moyens

BIOTECH’INNOV vous propose des programmes R&D sur-mesure vous garantissant l’accès à des expertises et moyens techniques de pointe.

Plateformes scientifiques et techniques : DIVVA, CLIPP, Lipidomique, DIMACELL

Plateforme BIOTECH’INNOV® : Plateaux techniques de microbiologie
Hall de pré-développement dédié à la bio production, Pilotes de fermentation en milieu solide et liquide

Plateformes dédiées à l’environnement et à l’agriculture
Methanov® : pilotes de méthanisation voie sèche et liquide, parcelles, micro parcelles, et serres

Sayens | Domaine agro-environnement : laboratoires et serres dédiés à l’évaluation de l’efficacité et l’impact environnemental de nouveaux intrants pour l’agriculture (microorganismes, biomolécules, éléments minéraux…)

Sayens | Domaine agro-alimentaire : halle dédiée à la transformation et la texturation des matières premières et l’intégration de nouveaux ingrédients et microorganismes dans les matrices alimentaires à destination de l’homme ou de l’animal

Laboratoires :

  • Analyses physico-chimiques
  • Microbiologie
  • Fermenteurs en milieu solide et liquide jusqu’au pilote préindustriel
  • Ligne pilote de fermentation anaérobies strictes (500 mL à 20 L)

Une équipe d’experts et de scientifiques à votre disposition : 3 ingénieurs /docteurs en microbiologie, écologie microbienne et biologie moléculaire

Nous sommes labélisés CRT et ISO9001

Nos réalisations

→ Scaling-up de production. Validation de la faisabilité de production à l’échelle pré-industrielle de bactéries biofertilisantes (alternative aux engrais chimiques) :

  • détermination du milieu et des conditions de croissance avec contrainte de coût
  • formulation / stabilisation pour la conservation des bactéries : détermination des conditions de séchage par atomisation et lyophilisation
  • production de lots pour la réalisation d’essais sous serres et en micro parcelles

→ Fonctionnalisation matrice : utilisation de la fermentation en milieu solide pour enrichir un coproduit agricole en protéines (alimentation animale)

Nos garanties

afaq

La norme ISO 9001 est le standard d’évaluation au niveau des systèmes de management de qualité. Cette norme définit principalement des lignes directrices pour le pilotage, l’organisation et le fonctionnement optimal d’une entreprise. Notre démarche d’amélioration continue a pour objectif principal, depuis des nombreuses années, de continuer à mettre en place un système de management de la Qualité performant et adapté au sein de Sayens, et de garantir un haut niveau d’efficacité de gestion de la Qualité sur les différents sites et antennes de notre territoire.

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CIR

Le Crédit d’Impôt Recherche (CIR) s’adresse à toutes les entreprises industrielles, commerciales, artisanales et agricoles, quelle que soit leur taille et ayant une activité de recherche et développement.

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Les structures partenaires